| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 芹菜凉拌鸡丝热量/卡路里458千卡 | |||

1、锅里加入油加入鸡胸肉在加入料酒

2、在加入姜片煮15分钟,然后闷15分钟

3、闷好清洗干净的鸡胸肉

4、锅里加入油加入芹菜煮一下

5、鸡肉手撕成一小条一小条

6、然后加入胡萝卜

7、在加入煮过的芹菜

8、加入生抽

9、加入香醋

10、然后加入香油

11、在加入盐

12、加入鸡精

13、搅拌均匀

14、然后装盘时
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养血补虚、增强免疫力等功效;可与茭白、西瓜、羊排搭配;与黄瓜、菊花、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、温中益气、健脾胃等功效;可与豇豆、茶树菇、冬瓜搭配;与菊花、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、促进消化等功效;可与羊排、狗肉、豆浆搭配;与山药、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;
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