| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 枸杞冰糖银耳羹热量/卡路里872千卡 | |||

1、银耳凉水泡制一小时

2、撕开小块放入砂锅

3、枸杞用清水洗净

4、冰糖适量

5、准备就绪开始熬制
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、补肾、延年益寿等功效;可与枇杷、莲子、豆腐皮搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、生津止渴、补中益气等功效;可与鸭梨、银杏、银耳搭配;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益颜美容、可补气养血、增强肌力等功效;可与山药、栗子、牛奶搭配;与葱、银鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、滋肾、软化血管等功效;可与山楂、羊排、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
饮用水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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