清蒸鲩鱼的热量/卡路里_清蒸鲩鱼的做法

1、鲩鱼肉洗净切片，加适量食盐，白胡椒，生粉涂抹均匀，再加一点点葵花籽油，抹匀腌十分钟。蒜瓣切片，生姜切丝，葱白部分切丝，绿色部分切葱花，香菜切断，待用
2、碟子底部摆蒜片，姜丝（这样不仅可以吸收姜蒜的味道，而且可以晾起鱼肉，蒸汽可以进去到底部，让鱼肉熟得更快更均匀，再者可以避免冷凝水泡着鱼肉），摆上鱼肉，在鱼肉上面放葱丝姜丝，上锅大火蒸9分钟
3、上锅后铺上葱花香菜，淋上酱油。另用小锅热油，淋上的时候滋啦滋啦地响，好像已经吃进嘴里的感觉

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺止咳、促进消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、清肠道等功效；可与武昌鱼、莴笋、生菜搭配；与草菇、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与冬菇、膝圆牛肉、卤牛肉搭配；与日本豆腐、苦苣、红枣相克，同食可能会引起不适；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、消炎等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；

白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促消化、解油腻、散寒等功效；

清蒸鲩鱼的热量和减肥功效