| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 羊肉炒青萝卜热量/卡路里1081千卡 | |||

1、把萝卜洗净,切丝。(待用)

2、把羊肉解冻,切丝(待用)

3、放油,放入羊肉炒熟,搁盐、酱油、蚝油,最后放入青萝卜,翻炒1分钟左右(不要把萝卜炒面),出锅。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、助元阳、益气补虚等功效;可与刀豆、白果、海参搭配;与首乌、鲳鱼、半夏相克,同食可能会引起不适;
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防动脉血管硬化、防止大脑老化、预防便秘等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、提鲜、呵护咽喉等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、帮助消化、增强免疫力等功效;
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