| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 冰糖葫芦热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡,相当于壁球84分钟消耗的热量720 | |||||
1、山楂清洗干净 对半横切 去子 冰糖敲碎 锅内放热水和冰糖小火煮
2、冰糖稍稍变色 泡泡变小切密集时 放入串好的山楂 用勺子迅速淋在上面 且均匀
3、出锅后撒芝麻 或者葡萄干 可以粘上糯米纸防粘 没有就放在油纸上 冰箱冷冻 糖凝固就可以吃了
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、驱虫、抗衰老等功效；可与荷叶、核桃仁、大白菜搭配；与海参、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、清热除火、生津止渴等功效；可与梨、白果、黑芝麻搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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