| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 软炸虾仁热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于跳板跳水61分钟消耗的热量180 | |||||
1、将虾仁洗净放在厨房纸上吸干多余水分。
2、准备一碗面粉，一个鸡蛋打散。
3、虾仁均匀裹上面粉。
4、尽量的多裹面粉，沾取足量的蛋液。
5、锅中热油大概7成热，逐一将裹好蛋液的虾仁放入油锅中。炸到金黄色即可取出，过程中油温热后由中火转小火。
6、最后放入少许椒盐沾着吃，妈妈的味道啊~~
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、防心肌梗死、提高性功能等功效；可与荷兰豆、上海青、龙须菜搭配；与西瓜、茶叶、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与菠菜、基围虾、紫菜搭配；与兔肉、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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