| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 夏季清凉小菜热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于曼波舞197分钟消耗的热量180 | |||||
1、将黄瓜切成两个10公分的段段，留两头并挖空中间部分成舟船形。
2、荸荠和里脊肉切成黄豆大小的丁状，和切碎的葱白一起放到碗里拌一拌
3、荸荠和里脊肉切成黄豆大小的丁状，和切碎的葱白一起放到碗里拌一拌，入锅炒香炒熟。
4、将炒熟的荸荠肉丁装到黄瓜舟里。
5、Q弹的猪肉，爽脆的荸荠，而回味无穷的最是那清爽的黄瓜香~~~
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与木耳菜、绿豆芽、土豆搭配；与樱桃、菠菜、香菜相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、降血压、治疗高血压等功效；可与海蜇、木耳、核桃搭配；
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