| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 牛肉丼/牛肉盖饭热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于儿童足球73分钟消耗的热量420 | |||||
1、生鸡蛋洗干净放到焖烧杯，加入开水，盖上盖子焖半小时备用。
2、牛排煎好切片备用
3、在一个碗里盛入刚蒸好的热米饭，上面码一层切好的牛排以及温泉蛋，撒葱花，淋少于寿司酱油。一道非常美味的快手菜就做好啦。
4、温泉蛋拌在热气腾腾的米饭里，来一勺，有米饭的稻香，鸡蛋的温润，牛肉的鲜嫩油脂，酱油的咸香，佐以葱花提味解腻，一口下去，幸福感爆棚。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强健筋骨、滋养脾胃等功效；与田螺、韭菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、延缓衰老等功效；可与丝瓜、羊排、荠菜搭配；与茶叶、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、滋阴补阳、抗癌等功效；
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