| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 小南瓜太阳蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备材料:小南瓜(太阳果)1只 鸡蛋一个 牛奶一小杯 柠檬半个 糖少许

2、将小南瓜从四分之一出切开。

3、掏空南瓜籽,将小南瓜变成一个杯盅。

4、打一个鸡蛋在碗里。

5、加入等量的牛奶。

6、加入少许糖,打散。

7、将打散后的蛋液过筛倒入南瓜盅。

8、蒸锅大火烧开转小火蒸15-20分钟。

9、开锅后可以加适量牛奶,撒上少许的柠檬皮碎屑,增加口感即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与香椿、玉米、丝瓜搭配;与豆奶、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
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