歌剧院蛋糕的热量和减肥功效

1、准备好食材，用了可可脂含量80％的黑巧克力。

2、把大杏仁放在保鲜袋中，用擀面杖擀碎。

3、擀碎的大杏仁放在一边待用

4、猕猴桃切片，可捣碎可不倒碎，根据个人爱好。

5、把大杏仁碎，猕猴桃，红豆馅均匀铺在蛋糕片表面

6、把黑巧克力切成巧克力碎

7、隔水融化黑巧克力，注意控制水的温度在45℃左右

8、搅拌一下，至巧克力全部融化后取出

9、将融化好的巧克力用勺子均匀浇在铺好杏仁，猕猴桃和红豆馅的表面，等自然凝固（或者进冰箱凝固）

10、待巧克力凝固后将4片蛋糕叠起

11、从中间切开

12、剩下的融化的巧克力倒进保鲜袋中，将保鲜袋的一角剪个小口（我剪的有点大了，挤出来的图案有些粗）在切好的蛋糕上面挤上自己喜欢的图案，自然凝固。

13、最后撒点小玫瑰瓣就好了。

14、成品