| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1277克 | 冬瓜海带排骨汤热量/卡路里1527千卡 | |||
1、排骨洗净后,下锅倒水煮开,将水倒掉,从新加水煮
2、加入葱段 ,生姜片 ,花椒,枸杞,料酒煮30分钟
3、加入海带,冬瓜,盐继续煮十五分钟
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、润肠胃、解热毒等功效;可与萝卜、蘑菇、紫菜搭配;与鲫鱼、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治富贵病、抗癌、御寒等功效;可与豆腐、生菜、北豆腐搭配;与甘草、葡萄、薏米相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、止烦闷、降血脂等功效;可与芦笋、牡蛎、银鱼搭配;与鲫鱼、山竹、红螺相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、降血糖、明目等功效;可与大闸蟹、山楂干、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、温中散寒、杀虫解毒等功效;
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