| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 自制山楂罐头热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡,相当于做饭496分钟消耗的热量150 | |||||
1、市场选回山楂清洗干净！
2、从中间切开去核，再去两头的蒂。
3、适量水烧开放入冰糖，待冰糖融化后放入处理好的山楂，大火烧开改小火煮，煮到山楂软糯后关火。装入密封罐后冷藏，味道会更好。
4、可以享用了。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、防衰老、平喘化痰等功效；可与菊花、排骨、枸杞搭配；与胡萝卜、笋瓜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、养阴生津等功效；可与草莓、高粱、银杏搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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