| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 不用烤箱的樱花四味草抹茶慕斯热量/卡路里2189千卡 | |||

1、将奥利奥饼干用料理机打碎

2、黄油隔水加热融化

3、与奥利奥碎均匀搅拌。

4、将其倒入四味草模具中,用擀面仗头部压实它,然后放入冷藏冰箱备用

5、将吉利丁片撕成几片放入碗里,倒入适量的凉开水泡软

6、牛奶和糖隔水加热,将泡软的吉利丁挤干水分,放入不断搅拌,直至完全融解,

7、慢慢筛入抹茶粉,搅拌无颗粒。

8、开始打发淡奶油,淡奶油打发到有纹路能缓慢流动的状态,

9、将打好的奶油倒入抹茶牛奶中,上下搅拌均匀,将之前放入冰箱冷藏的模具拿出来,抹茶慕斯液倒入模具里,

10、慕斯液灌好后,送入冰箱冷藏4个上时以上。

11、将樱花放入温水中

12、拿出3个果冻,加入少量水,隔水加热融化

13、凝固好的慕斯从冰箱里取出,沥干的樱花分别放在慕斯上面,

14、融化好的果冻轻轻倒在表面做成镜面,再次放入冰箱冰藏。

15、几个小时后,将慕斯拿出来,用热毛巾热敷一下四周,脱模即可

16、瞧,美美的樱花四味草慕斯做成了.
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、促进代谢、预防便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、美容养颜等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与猕猴桃、番茄酱、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑癌、提高免疫力、治疗便秘等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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