| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 羊排小揪面热量/卡路里102千卡 | |||

1、准备好所需的材料

2、油烧热后放入花椒,炸至变黑后捞出

3、倒入羊排翻炒,煸炒到水分收干。其实到这步应该是要放些辣椒面的,味道会更好的。但是这几天天干气躁的,还是少吃不吃为好噢

4、煸干水分后再放入葱姜蒜,小辣椒。(秘诀是水分煸干后,炒出的羊肉不膻哦)。翻炒后倒入少许料酒,最重要的是再倒一点点醋哦,

5、这时把西红柿放进去再放一勺西红柿酱,这样炒出的羊肉颜色红亮

6、再倒入土豆丁和萝卜丁,倒少许的酱油和盐。这时盐要多放些,因为咱们做的是汤面,会倒很多水的

7、倒水烧开

8、放入面片,等面煮软后,放些韭菜

9、配上腌制的咸韭菜,哇喔,开吃啦
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾、温中行气等功效;可与北极虾、绿豆芽、鹌鹑蛋搭配;与菠菜、牛奶、牛肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、祛雀斑、生津止渴等功效;可与西兰花、蜂蜜、鸡蛋搭配;与鲢鱼、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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