| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 烤五香花生米热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡,相当于滑冰81分钟消耗的热量420 | |||||
1、生花生米放花椒、八角、盐、水（最好尝一下别太咸了，不然烤熟了会更咸）放高压锅里开锅煮五六分钟。
2、煮熟的花生米放锅里闷十分钟入味，然后倒到筐里控干水分。
3、我这个是晚上煮好了，控了一晚上的。
4、放到烤盘里180度烤20分钟就好了，烤盘尽量放一层，不要重叠，中间翻一两次，根据自己烤箱的温度，凉透了就可以吃了，不酥可以再烤个几分钟。
5、凉透了，吃不完的可以放到密封容器里存起来。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、抗衰老、防冠心病等功效；可与芹菜、鲤鱼、猪蹄搭配；与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、芳香健胃、治疗高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、促进胃肠蠕动、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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