| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 131克 | 素炒意面热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于儿童足球9分钟消耗的热量420 | |||||
1、逐个洗白白
2、上案板 开刀 可以切块可以切丝
3、沸水煮7分钟 （然后捞至冷水，增加面的柔韧性）
超级玛丽蘑菇对半切两半 水里炒一下
4、上锅 添油 洋葱碎炒香 倒酱 翻炒几下 酱香浓郁 转小火，喜欢生脆还是熟软 决定什么时候放红绿椒 放入剩下2/3洋葱块 转大火 倒入料酒翻炒
5、倒入控干后的意面翻炒 让每个意面的洞洞被酱汁包裹
6、装盘。 话说红洋葱太熏
7、爱我就拿去吃吧
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、抗癌等功效；可与羊排、火腿、苦瓜搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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