| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1280克 | 薯条大虾热量/卡路里1154千卡 | |||
1、因为老公出差,饿的来不及拍照,直接写步骤吧~虾去虾线,洗干净,虾背切开,不要切透。
2、把虾放在碗里,少放点料酒,淀粉,去腥。
3、土豆去皮洗干净,切成长条状,放凉水里泡泡。
4、芹菜洗干净,也切成条状。
5、准备配料。葱姜蒜切好,形状我随意了,葱切段,姜丝,蒜片。洋葱少来点。红辣皮稍切下。
6、开火。倒油,七成热后小火炸薯条。金黄色八九成熟了就捞出来沥油,必须要沥油。
7、继续炸虾。虾变红,稍微再翻炒,九成熟了,就捞出来沥油。
8、开炒。先炒葱姜蒜洋葱,炒出香味,下芹菜,红辣皮,翻炒。放虾,继续翻炒三五下。放生抽,白糖,盐,鸡精(不放鸡精也无所谓)翻炒,放炸好的薯条。翻炒两下,关火。
9、出锅,装盘时可以放点白芝麻,香菜点缀。家里没香菜,我就没放。如果你喜欢吃辣,在炒芹菜的时候一并放点红辣椒,青辣椒,颜色会更好。完成。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促进消化、增强免疫力、降血压等功效;可与藕、丝瓜、韭菜花搭配;与橄榄、山药、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、解毒调味等功效;可与基围虾、粳米、豆豉搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、帮助消化、杀菌等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、强身体、解诸毒等功效;可与五花肉、排骨、马齿苋搭配;与大葱、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进骨骼发育、祛风润肠、预防高血压等功效;可与海带、枸杞子、梨搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1