炼乳蛋挞水的热量和减肥功效

牛奶 100克、蛋黄 4个、蛋挞皮 16个、炼乳 15克

1、其实烘焙最麻烦的就是克数什么的，这个我是随意做的，本身炼乳甜，所以不用加糖，一个蛋黄，牛奶差不多三倍蛋黄，炼乳和蛋黄差不多大，调匀就可以了。感觉不用那么的精准，随心情吧！
2、网上买的蛋挞皮半成品，烤之前拿出来，就开始准备蛋挞水，准备好以后，烤箱预热五分钟，然后将蛋挞放进烤箱，烤25分钟。我家是个小烤箱，连温度是多少都不知道，上下火，第一次烤了三十分钟，糊了，第二次25正好。

食材功效信息

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、预防骨质疏松等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与橘子、金桔、红枣相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与羊排、紫菜、圆生菜搭配；与茶叶、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、止渴等功效；

炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、补充能量等功效；

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