| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 香草新月小饼干热量/卡路里2535千卡 | |||
 热量2535千卡,相当于坐飞机2535分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油、糖粉和盐一起搅拌，搅拌中加入香草荚籽，搅拌均匀。
2、用火枪在搅拌桶外稍微加热一下，加入全蛋， 搅拌均匀后加入杏仁粉，继续搅拌，然后加入低筋面粉搅拌均匀。
3、挤出弯月造型，以上下火180℃ /120℃烤20 ～ 25 分钟。
4、出炉后冷却并撒上糖粉。
5、成品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、保肝解毒等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有大便秘结、润肺、止咳平喘等功效；可与核桃、西洋菜、芝麻搭配；与排骨、猪里脊肉、狗血相克，同食可能会引起不适；
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