| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 南瓜盅粉蒸肉热量/卡路里1862千卡 | |||

1、南瓜去瓤加适量盐洗净外皮 五花肉切薄片 姜蒜切碎 葱切花。

2、取一碗加料酒 胡椒 蒜姜末 老抽 芝麻红油 盐调汁

3、用调好的汁腌制五花肉10分钟。

4、加米粉少量水充分拌匀五花肉 装入南瓜盅。

5、放入开水蒸锅内蒸30分钟。

6、撒葱花 可吃咯。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、保护胃粘膜、预防高血压等功效;可与牛肉、莲子、燕麦搭配;与梭子蟹、大花蟹 、山药相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、补充蛋白质等功效;可与白菜、丝瓜、南瓜搭配;与菱角、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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