| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 玉米山药龙骨汤热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡,相当于钢铁厂工作52分钟消耗的热量480 | |||||
1、龙骨剁成块清洗干净；
2、玉米剥皮、山药去皮洗净备用；葱切段、姜切片；
3、锅中加水，放入适量花椒粒；
4、龙骨凉水下锅，加入料酒，水开后撇去浮沫；
5、将龙骨捞出，用凉水反复冲洗干净放入砂锅，加入葱段、姜片；
6、砂锅中加入凉水；
7、大火烧开后，转小火煲约1小时；
8、加入玉米、山药，再煲约1小时；
9、慢煲中的美味；
10、调入少许盐；
11、美味制作完毕。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、防治冠心病、延缓衰老等功效；可与鸡蛋、豌豆、大豆搭配；与田螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、解毒、消渴等功效；可与杜仲、银耳、猪骨搭配；与碱性食物、虾、甘遂相克，同食可能会引起不适；
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