食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
香芋 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
白醋 | 克 | 3千卡 | 6千卡 | ||
盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
味精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
总量 | 377克 | 培根香芋卷热量/卡路里778千卡 | |||
热量778千卡,相当于刷牙389分钟消耗的热量120 |
1、香芋打皮切条,入油锅炸定型即可,上屉蒸20分钟拿出。
2、培根放在案板上平铺,将香芋条卷在培根里用牙签穿上即可
3、下油锅炸至酥脆即可出锅,然后把牙签去掉即可,用剪刀剪去边角即可装盘
4、取出酸梅酱,挑去梅核,加少许醋调稀即可
5、装好盘,配好料汁即可
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、消食等功效;
香芋的热量81千卡(每100克);具有促进消化、洁齿防龋、增强免疫力等功效;可与猪肉、大枣、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、减肥、护肝等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、清污解毒等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
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