| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 淡奶油果酱排包热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡,相当于固定脚踏车298分钟消耗的热量420 | |||||
1、面包桶内放入淡奶油、蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母
2、和面40分钟
3、进行发酵
4、发好的面团取出分成6份，滚圆醒15分钟
5、炒熟的核桃切碎，放入蓝莓果酱拌匀
6、面团擀成椭圆形，边上薄一点，一边放上馅料
7、卷起
8、放入烤盘进行发酵
9、发好后刷上蛋液，油纸剪成3个长条，轻轻放在面包胚上，再筛上高筋面粉
10、小心拿掉油纸
11、烤箱预热，180度中层烤23分钟左右，表面上色后盖上锡纸
12、松软香甜好吃
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、菠菜、生菜搭配；与地瓜、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、预防便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与桔子、杨梅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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