| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 核桃酥热量/卡路里1985千卡 | |||
 热量1985千卡,相当于乡村舞441分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备要用的所以食材
2、油糖粉鸡蛋 [ 蛋液留少许最后刷桃酥表面 ] 打均匀。
3、小苏打和泡打粉加入面粉里拌匀，然后过筛加入搅拌均匀的蛋液中。
4、核桃用平底锅或者烤箱烤熟注意不要烤过了。剁碎备用。
5、倒入核桃碎和面粉一起拌均匀成一个核桃大面团。
6、然后分成一个个小段大约25g重。
7、然后团成球型，用手一压成一个小圆饼。
8、烤盘中铺上硅油纸，桃酥表面刷层蛋液。
9、在蛋液上撒少许熟黑芝麻。准备上烤箱。
10、烤箱180度烤15分钟左右。每个烤箱功率不一，最后五分钟最好旁边守着。
11、完成，出炉。放凉密封装起来，这样不容易受潮不会影响酥酥
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润燥滑肠、预防动脉硬化、抗癌等功效；可与百合、枣、马蹄搭配；与野鸡肉、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、养颜、去除污渍等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、清咽止咳、养血通乳等功效；
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