| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 满城桂花香，就没有想过用它给自己加道菜吗热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于开货车43分钟消耗的热量390 | |||||
1、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗
2、放直饮水下轻轻冲洗干净
3、控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右。
（盐不能放多，否则会有咸味）
4、然后用开水稍微焯下，沥干水一层桂花一层蜂蜜放进无油无水的玻璃瓶中，直到8分满即可。
5、做好后盖上盖，放置在室温中一星期进行自然发酵后即可食用，记得之后要放冰箱冷藏保存哦~
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散寒、化痰止咳、平肝等功效；可与菊花、糯米、豆腐搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、促进胃肠蠕动等功效；可与南瓜子、黄瓜、鸭梨搭配；与豆腐、洋葱、生菜相克，同食可能会引起不适；
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