| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 荸荠猪肉汉堡热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于雪鞋行走151分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：汉堡面包
2、生菜（已清洗）、猪肉末、沙拉酱、荸荠（已去皮）
3、将已去皮的荸荠放在案板上切碎。
4、合入猪肉末中。
5、随后，加少许料酒。
6、加少许盐。
7、加少许鸡精。
8、搁入适量的淀粉。
9、调味拌匀。
10、接着，取平底锅置火上倒油烧热。
11、然后，将拌好的荸荠猪肉末分成两份揉成圆球压扁一下，放入平底锅中。
12、用中小火煎至两面金黄。
13、最后，取汉堡面包放在案板上。
14、合入煎好的荸荠肉饼。
15、搁上生菜。
16、挤上沙拉酱。
17、合上另一半面包片，即成。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、抑制病毒、促进消化等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、补虚等功效；可与紫菜、圆茄子、莴笋搭配；与香菜、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、预防高血压、整肠通便等功效；可与海蜇、核桃、木耳搭配；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防心脑血管疾病、促进血液循环等功效；
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