水煮肉片的热量和减肥功效

1、选择肥瘦兼半的猪肉，改刀成肉片，备用

2、切好后、加适当盐、淀粉拌匀。自己再加了些红薯粉，右边颗粒较粗的就是红薯粉，这样可以让煮好的肉片更滑嫩。

3、小火煸香锅里的豆瓣酱和大蒜

4、炒出香味后加小半锅水，烧开

5、烧开后，煮下白菜，个人喜欢吃比较软的菜，这样也很入味，所以煮的时间比较长，这个全凭个人喜好

6、白菜煮一阵后，加入豌豆芽，这些配菜可以自由选择，我是觉得这两样时间比较短，不需要太多功夫

7、两样菜煮好后沥干调理，盛出来，打底

8、将肉片逐片煮入锅中，逐片哦，一下全倒下去会煮成一坨！

9、煮好后盛出，平铺在刚才的白菜和豌豆芽上面

10、面上撒上辣椒面和花椒面，视自己吃麻辣的程度而定。

11、将剩余调料到掉，洗锅，重新烧油、注意油温不能烧得太高，太高的话一会淋在调料上容易糊

12、烧好的油淋在调料上，把辣椒面和花椒面煎香

13、撒上葱花…大功告成