柠檬纸杯蛋糕的热量/卡路里_柠檬纸杯蛋糕的做法

1、柠檬洗干净，用盐水浸泡10分钟，擦干水份，用刨皮器将外面的那层黄色的皮刨下来，只要黄色部分，白色的部分会有苦味
2、挤15g柠檬汁到皮屑里，手挤过榨汁机榨都可以
3、黄油隔水融化，让它保持能流动的状态，但是不能太烫，手能感觉到温度就可以了
4、把烤箱预热，上下火170℃，因为做好的面糊容易消泡，所以在磕鸡蛋前就要把烤箱预热好，两个全蛋和两个蛋黄全部打入打蛋盆，再一次性加入所有的糖和盐，搅拌几下，让糖沉到底下，要不待会打发的时候会飞出来
5、电动打蛋器开高档，打发到蛋液变浓稠
6、倒入之前准备好了的柠檬汁，换手动打蛋器，快速搅拌均匀
7、筛入低筋面粉，同样用手动打蛋器快速搅拌均匀，画圈圈都可以的直到看不见白色面粉，没有颗粒就可以了
8、加入黄油，同样搅拌均匀
9、搅拌好的面糊，倒入裱花袋里，然后挤到纸杯里面
10、上下火170℃烤30分钟，具体看自己烤箱情况而定，表面焦黄就可以了
11、成品图
12、成品图
13、成品图

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、预防心血管疾病、开胃醒脾等功效；可与马蹄、羊排、鸡肉搭配；与胡萝卜、山楂、橘子相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、解热烦等功效；可与肥牛、海虾、北极虾搭配；与甲鱼、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、调整胃肠道等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

柠檬纸杯蛋糕的热量和减肥功效