| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 凉拌开胃藕片热量/卡路里525千卡 | |||

1、水烧开,把藕煮下,不要煮太久,

2、捞出来凉水冲洗

3、蒜泥里倒入生抽和料酒搅拌下

4、倒在藕上

5、倒入小米椒和香油搅拌均匀就可以啦

6、好吃的藕

7、晚饭
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、预防贫血、止血等功效;可与鳝鱼、皮皮虾、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛脂降压、促进消化、防感冒等功效;可与海虾、小白菜、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防癌症、温中健胃等功效;可与玉米面、粳米、武昌鱼搭配;与芒果、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
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