| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 老酱烤五花肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于飙车254分钟消耗的热量360 | |||||
1、五花肉的猪皮去毛后刮洗干净，然后切片备用。
2、姜、蒜去皮洗净放石臼中捣成泥。
3、五花肉放入大碗里，加入姜蒜泥、酱油拌匀。
4、放入一汤匙的老酱拌匀。
5、放入适量香油搅拌均匀后腌制半小时。
6、把腌好的五花肉放入电饼铛里煎熟煎至出油两面微黄即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与南瓜、萝卜、蘑菇搭配；与百合、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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