| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 徐州地方土菜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于抽烟99分钟消耗的热量60 | |||||
1、把鸡蛋煎好
2、一起倒锅里，用油炸一下然后放入鸡蛋，同时放酱油，醋，糖，加一点水～
3、开锅后小火慢慢炖收汁，切记不放盐不放鸡精
4、出锅后就是这样的，口味是有一点酸，有一点甜，有一点咸，有一点辣～小时候父亲经常给我做这个吃，现在我38岁了，做了给我儿子吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与肥牛、干贝、小米搭配；与红薯、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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