| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 清炒大白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于华尔兹舞34分钟消耗的热量180 | |||||
1、大白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用。
2、烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱，蒜和鱼片。
3、放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味。
4、因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡即可出锅。
（也可以不用水淀粉勾芡可直接出锅）
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、解热除烦、促进消化等功效；可与火腿、山楂、板栗搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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