| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 菠菜鸡蛋饼热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡,相当于上课581分钟消耗的热量108 | |||||
1、菠菜和小葱洗干净切碎，小葱一两根就够了，菠菜可以多放点，我切了又剁了下剁碎了点。
2、菠菜小葱剁碎放碗里少加点面粉，加多了比较硬，把菜和面粉搅拌均匀。
3、打鸡蛋进去，根据人数打鸡蛋，我打了四个，和宝宝两个人足够了，然后搅拌均匀。
4、加入鸡蛋后比较稠，再加点水，个人喜欢吃软一点的饼，水加少了汁太稠饼就会比较硬，太稀了不容易成型，加入适量盐。
5、电饼铛烧热少倒点油抹均匀倒入适量蛋液，倒入后用木头铲子把蛋液弄均匀，盖上盖子。
6、过一会翻面，这是翻面后的。
7、两面都煎下就好了，出锅喽。
8、我和宝宝的早餐，菠菜鸡蛋饼，蒜蓉西蓝花，牛奶。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与猪血、猪肝、羊肝搭配；与牛奶、豌豆、带鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与明虾、玉米、羊排搭配；与豆浆、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、驱虫解毒、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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