| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里300千卡 | |||

1、蒜切末,炒。加点酱油和味精

2、扇贝(用的夏夷贝)

3、泡好的粉丝和蒜蓉放上上锅蒸

4、开锅即食
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、软化血管、预防高血压等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与腊肠、玉米、柿子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、健脾胃、强身体等功效;可与龙须菜、五花肉、火腿搭配;与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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