| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 931克 | 懒人糖醋排骨热量/卡路里2483千卡 | |||
 热量2483千卡,相当于循环训练310分钟消耗的热量480 | |||||
1、肋骨斩成小块儿洗净。
2、放入冷水锅里开水去血沫。
3、捞出控水。
4、放入植物油，把冰糖放进去小火炒化。
5、糖汁变褐色密泡。
6、把控干水的排骨放进翻炒。
7、姜丝放锅里一起炒匀出香味。
8、炒至每一块排骨都上糖色关火。
9、装入电饭煲内胆，加一勺料酒，2勺香醋，适量盐，水，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时。
10、程序结束出锅，撒上熟白芝麻即可。
11、很省心是不是？
12、成品图
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、滋阴等功效；可与茄子、丝瓜、冬瓜搭配；与田螺、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、帮助消化、解毒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与莼菜、香蕉、五味子搭配；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、散瘀、调解血液等功效；可与黑木耳、桑葚、姜搭配；与猪骨汤、羊排、小白菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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