| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 413千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 804千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 芝士柠檬蛋糕热量/卡路里2623千卡 | |||

1、饼底的制作,我做的是免烤型的比较简单,消化饼干做饼底。

2、装入保鲜袋,擀面杖擀的碎碎的放入蛋糕模。

3、黄油切块隔水化开。

4、倒入饼干渣渣,橡皮刮刀搅拌均匀。

5、用玻璃杯套上保鲜膜按压到很瓷实的效果。

6、放入冰箱冷藏起来。

7、奶油奶酪拿出来室温软化后,加入牛奶,坐在热水里,适当打发

8、打发粘稠状放冰箱冷藏。

9、淡奶油 加糖粉打发,打发出波纹状。

10、打发后的淡奶油,奶油奶酪,加入柠檬汁搅拌,放入事先冷藏好的蛋糕模里。

11、用刮刀抹平。

12、冷藏1夜后拿出来。

13、用小筛网筛抹茶粉,第一次弄手劲不均不是很漂亮。

14、用是水果装饰起来,蛋糕的周遭是用苹果切片用饼干模子拓出。

15、吼吼,切开吃喽。嗯,有柠檬的清香,芝士的酸甜,味道真好,喜欢。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、保护眼睛、促进代谢等功效;
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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