| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 187千卡 | 104千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里954千卡 | |||

1、鸡蛋,蛋黄,蛋白分开,各自加白糖打发。蛋黄加入酸奶和低粉,再分三次加入打发的蛋白,搅拌均匀,入模具,震出气泡(我这个没震好,有泡泡)

2、入蒸锅25分钟,熄火后,再焖几分钟,可以根据自己需要改变蒸的时间.脱模,切块.
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防癌、促消化等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、止咳等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与干贝、圆生菜、明虾搭配;与雪莲果、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、缓解神经衰弱、补血气等功效;可与枸杞、蜂蜜、虾仁搭配;与螃蟹、白开水、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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