| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 红薯窝头热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于坐飞机1317分钟消耗的热量60 | |||||
1、红薯去皮，切片，上锅，小火蒸15分钟；
2、称量300克玉米面和25克奶粉；
3、搅拌均匀；
4、红薯蒸熟出锅；
5、倒入面盆，用勺子辗成泥；
6、加入拌匀后的玉米粉，一勺蜂蜜；
7、搅拌均匀；
8、慢慢加凉水，揉成团，多揉一会，至面团有粘性；
9、手上蘸一点水，揪一块面团，放在左手，右手拇指在面团底部捅一个洞，两手配合捏成窝头；
10、做好的窝头上锅，
11、大火烧开锅，转中火蒸20分钟；
12、香喷喷的红薯窝头出锅喽。。。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、养颜、美容养颜等功效；可与山药豆、白花椰菜、红菜苔搭配；与木梨、香海螺、生蚝相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、瘦身、提高免疫力等功效；可与排骨、莲子、猪排搭配；与大花蟹 、梭子蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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