| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 959克 | 菜头饭热量/卡路里1417千卡 | |||

1、白萝卜刨成丝

2、猪肉,香菇切小丁,香菜切细

3、用电饭锅煮好饭

4、锅烧热,放油,依次放肥肉,瘦肉,香菇爆香

5、放入萝卜丝爆炒

6、炒至断生时放入米饭,香菜,翻拌

7、再放些盐味精调味,就可以出锅了
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、利尿等功效;可与豆腐丝、羊肉、羊骨搭配;与柿子、丝瓜、雪梨相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、消除疲劳、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、润肠胃等功效;可与芒果、圆茄子、莲藕搭配;与北极虾、鸭梨、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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