| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 炸平菇热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于滑冰9分钟消耗的热量420 | |||||
1、平菇洗好撕开
2、辅助材料
3、把鸡蛋打散加入面粉和淀粉加水调好面糊不能太稀，把盐胡椒粉和椒盐都加进去
4、锅里倒油
5、把撕好的平菇用手挤出水，放进面糊，让面糊包裹住平菇
6、第一遍炸，多少还有点水稍微会有油溅出，等平息之后就可以捞出
7、第二遍复炸，稍微火大点炸至酥脆即可
8、炸好的平菇
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治便秘、调理疾病、促进大脑发育等功效；可与豆腐、冬瓜、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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