| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 果干磅蛋糕热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡,相当于喷射雪橇166分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油软化
2、加入砂糖
3、搅打均匀
4、分次加入打散的蛋液
5、少量多次加入 直至蛋液与黄油全部混合
6、筛入粉类材料
7、最后放入果干。翻拌均匀
8、放入模具
9、上下火 190度 25分钟 即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效；可与丝瓜、苋菜、干贝搭配；与消炎片、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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