| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 蒜蓉蒸生蚝热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于吹喇叭124分钟消耗的热量120 | |||||
1、新鲜生蚝用工具撬开
2、全部撬完后，着个着个洗净，去生蚝肉里的黑色杂质。摆好盘
3、蒜蓉剁碎，根据个人喜欢选择多少，一部分入油锅炒熟，起锅前加入适量蒸鱼鼓抽拌匀，将炒好的蒜蓉和生蒜蓉一起调匀每个蚝肉都放上一些
4、锅里加水，烧开放入生蚝大火蒸10到15分钟！搞定！
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清肺补心、重镇安神、潜阴补阳等功效；可与粳米、韭菜、猪肉搭配；与玉米面 、柿子、马蹄相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降血糖、保护肝功能等功效；可与莴笋、五花肉、粳米搭配；与鸭肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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