水煮秋葵的热量和减肥功效

秋葵 250克、大蒜 2瓣、生抽 1勺、盐一点点

1、秋葵把头去掉洗干净，毛也很难刮干净其实不要紧的，然后烧开水放点油放三勺盐（放油盐会让青菜更加绿不变色），倒入秋葵煮，煮到起很多泡泡了证明是熟了就可以捞起来了
2、把秋葵煮好了，在用刀背剁碎姜和大蒜，烧红锅倒入油，油热了就可以把火关了倒入多点生抽，放入剁好的姜蒜，淋在秋葵上面就可以了，喜欢吃辣的可以放点辣椒做调料

食材功效信息

秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、消除疲劳等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、保护肝功能、杀菌等功效；可与醋、排骨、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、杀菌等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

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