| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豌豆芽 | 克 | 185千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 香辣水煮鱼热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于喷射雪橇61分钟消耗的热量420 | |||||
1、特意从早市上买来了豌豆芽！重庆味道的必备！
2、这次偷懒啦，用了现成的周君记的香辣水煮鱼料！
3、鱼儿买回来切成块，洗干净，用姜，料酒，盐腌制起来！
4、豆腐切成块状备用！
5、锅里放油，葱姜蒜爆香，然后放入周君记香水鱼料，小火翻炒出辣香味，倒入500ml的水，煮沸后，把腌制好的鱼、豆腐、豌豆芽依次放入，盖上锅盖，煮起来啦！
6、煮沸大约3分钟，打开锅盖，香辣诱人的美食呈现在眼前，口水都流下来啦！经典的重庆味道被我搬到了大北方，爽！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、抗血管、预防高血压等功效；可与西红柿、水芹菜、金枪鱼搭配；与蜂蜜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
豌豆芽的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；
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