| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 油条热量/卡路里150千卡 | |||

1、牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右),油太少炸出的油条发干。

2、放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。

3、发酵好的面粉。

4、面板稍微抹点油,揉成条,压扁,切成一个个小块。

5、锅内放油,待油开,把小块拉长放入锅中,油开后改小火。

6、用的油不一样,炸出来的油条颜色也不一样。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与橙、雪莲果、米汤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效;可与青椒、菠菜、茼蒿搭配;与桔子、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;
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