| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 飘香豆腐脑热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡,相当于高抬腿26分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备材料。
2、准备调料。
3、猪肉切末，加入调料。
4、然后用手抓匀腌制10分钟，黑木耳用手撕成小片，香菇切小丁。
5、将豆腐切块。
6、放入开水锅中，加盐小火煮制片刻。
7、坐锅点火倒油，下肉末煸香。
8、加木耳 香菇。
9、冲入适量香菇水。
10、水淀粉勾芡。
11、将煮好的豆腐捞出，浇上肉卤汁即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补脾益胃、和脾胃等功效；可与青萝卜、鲑鱼、芦笋搭配；与苦瓜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、止血止痛、抗肿瘤等功效；可与鲫鱼、鱿鱼、豇豆搭配；与海螺、萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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