| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 虾油炒饭热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于摆桌子177分钟消耗的热量150 | |||||
1、菜花焯水
2、虾剥皮切块，虾头备用
3、锅内倒油，放入虾头，小火煸炒出虾油，放入焯水的菜花和葱段，加入椒盐粉 味极鲜 耗油 豆瓣酱 鸡精 盐我没放，因为调料都有咸味，放入米饭炒匀即可。真的好美味
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加抗病能力、增强人的体质、补肾强身等功效；可与猪里脊肉、猪肉、圣女果搭配；与黄瓜、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、降血压、抗菌等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、缓冲贫血、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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