| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 板栗红烧肉热量/卡路里2858千卡 | |||
 热量2858千卡,相当于看电视1905分钟消耗的热量90 | |||||
1、五花肉切块焯水冲凉备用
2、板栗是自己剥开的太麻烦了，建议买现成的
3、准备配料
4、锅内放油加白糖少许再加五花肉和配料翻炒均匀至表皮成微微金黄色，然后加入老抽生抽上色对黄酒去腥，最后加水加板栗大火煮开转中小火慢慢闷
5、收汁前加入青红椒葱段配色增香，我没放盐酱油就够味了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与紫菜、冬瓜、丝瓜搭配；与甘草、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有驱虫、预防便秘、明目健脑等功效；可与大白菜、鸡肉、仔鸡搭配；与羊骨、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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