| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 183千卡 | 229千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 937克 | 来一份咖喱虾仁炒饭-2人份热量/卡路里1908千卡 | |||

1、冷冻虾仁放入凉水里自然解冻,香菇切条

2、将大葱、韭菜、洋葱、胡萝卜、午餐肉切成小丁
(炒饭唯一繁琐在于切丁,各种切切切~)

3、锅中放入食用油(3勺),热锅后加入切好的大葱,炒出香味

4、倒入切好的洋葱、胡萝卜、午餐肉、香菇(除虾仁和韭菜之外的所有切丁食材) 翻炒翻炒…

5、蔬菜微微开始变透明的时候说明快要熟了,这时把虾仁沥干水份后放入锅中,翻炒翻炒…

6、虾仁半成熟时,加入温温的米饭,继续翻炒翻炒…
【加入温米饭可以更快地使米饭和蔬菜融合,由于放入虾仁后要快速进行,所以最好是把剩饭在微波炉里转一下再炒,会更加美味~】

7、随后加入咖喱粉(3勺),翻炒翻炒…

8、加一些盐和胡椒粉来调味;随后就可以关火啦
【盐和胡椒粉根据自己口味添加,咖喱粉放太多了会黏,所以还是用盐调节口味会更好,放盐时可以先尝一下^^】

9、关火后~加入切丁的韭菜、芝麻油(1/2勺)、芝麻(1勺)
用余热快速翻炒出锅~

10、香喷喷的咖喱虾仁炒饭,完成啦?

11、炒饭这件小事,就是前期工作比较繁琐,炒起来是非常简单的^^开饭啦,大家一起来试试吧
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止烦、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防高血压、增强免疫力等功效;可与草鱼、芹菜、鳕鱼搭配;与鹌鹑、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、利尿等功效;可与大米、鳕鱼、草鱼搭配;与西红柿、山楂、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、延缓衰老、提神等功效;可与猪肝、火腿、羊排搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抑菌、抗癌等功效;可与兔肉、北极虾、樱桃搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
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