| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 鸡蛋焖子堡热量/卡路里167千卡 | |||

1、辣椒切的再丁一点 我这个还是长

2、切好的尖椒和鸡蛋放到一起 开始搅拌

3、打出泡泡

4、一勺将 但是我以为能浮在上面 没想到沉底了...嗯就是一勺...

5、这个酱 可以选再咸一些的

6、准备好蒸的架子 (没有的话可以用个高点的碗也行 水到碗中线)

7、就这样在里面

8、先大火

9、iphone 定时 这道菜没有iphone定时 味道会差点...

10、看水开了 转中火

11、中火 继续

12、有点样子了 可以适当用筷子插插 看看里面还有没有蛋液 也可以保留些水分 吃起来更滋润 也可以时间长点 更固态...有嚼头...看着鼓囊囊是空隙里的空气膨胀 放一会就好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、清热解毒等功效;可与北极虾、干辣椒、丝瓜搭配;与鹅蛋、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、驱寒、燃烧脂肪等功效;可与小白菜、虾、茄子搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有利湿消肿、有利于生长发育、降血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、止血等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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